KUPIEC Kasza jęczmienna mazurska perłowa średnia 400g (folia)

Opis

Kasza jęczmienna należy do grupy naturalnych, pełnoziarnistych i wartościowych produktów zbożowych. Jest produkowana z najwyższej jakości ziaren jęczmienia, stąd jej nazwa. Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, może być spożywana jako samodzielne danie lub jako składnik zup, zapiekanek i farszów. Jedząc kasze, dostarczamy organizmowi cenne białko roślinne, a także witaminy (głównie z grupy B) i składniki mineralne (żelazo, miedź, potas, i fosfor).

Kasza mazurska jest nie tylko pożywna, lecz także bardzo smaczna. Obłuszczone wypolerowane do jednakowej wielkości ziarno jęczmienia, to tzw. perełki kaszy, dlatego często na kaszę mazurską mówimy perłowa. W zależności od wielkości rozróżnia się kaszę mazurską drobną, średnią i grubą.

W przypadku sporządzania kaszy mazurskiej na sypko, stosunek objętościowy kaszy do wody powinien wynosić 1:2. Podczas gotowania do wody warto dodać łyżeczkę tłuszczu na szklankę kaszy, zapobiegniemy wtedy sklejaniu się kaszy. Kasza sprawdzi się jako składnik zup (typowy przykład to krupnik), jako baza do kotletów lub sałatek. Doskonale smakuje też z sosami mięsnymi i grzybowymi.