KAMIS Goździki 9G

Opis

Przyprawą są wysuszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego, wiecznie zielonego drzewa uprawianego głównie w Indonezji i na Madagaskarze. Goździki posiadają bardzo silny zapach oraz korzenny, lekko piekący smak. Mają działanie dietetyczne – pobudzają trawienie i wzmagają apetyt.

Goździkami przyprawia się słodkie potrawy, takie jak: kompoty, desery, ciasta i sosy owocowe. Są niezastąpionym dodatkiem do likierów, ponczu, grzanego wina i piwa. Używane są do potraw z grzybów, mięsa wieprzowego, drobiu, baraniny, dziczyzny oraz marynowanych śledzi. Wzbogacają smak kiszonych warzyw.

Słodko-ostry smak goździków nada wyjątkowego aromatu świątecznym potrawom. By winna marynata do śledzi nabrała głębi smaku, nie zapomnij o dodaniu goździków przed włożeniem marynaty do lodówki.
Inspiracje
Spróbuj …
Goździki idealnie sprawdzą się jako element dekoracyjny. Weź parę pączków i ozdób świąteczne potrawy takie jak pieczona ryba lub szynka.